摘要：无法确定谁在抢骑手的饭碗，因为这涉及多种因素，如行业趋势、政策变化和技术进步等。需要综合考虑这些因素来评估骑手就业市场的情况。

随着在线餐饮市场的不断扩大和外卖行业的快速发展，一些餐饮企业可能会减少雇佣外卖骑手，转而使用自动化配送和第三方配送服务，一些物流公司也在开发自己的配送网络，可能会与骑手就业市场形成竞争关系，这些因素并不一定意味着有人在故意抢夺骑手的饭碗，而是市场变化和行业发展的自然结果。

如果您担心自己的职业前景和就业机会，建议您关注行业动态，提高自己的技能和竞争力，以适应市场需求的变化，也可以关注政府政策和相关机构的建议，以获取更多关于就业市场的信息和支持。